Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Ενημερωθείτε για θέματα διατροφής, υγείας και ευεξίας μέσα από τα άρθρα μου.

Όλα
Άρθρα
Κυρίως γεύματα
Σαλάτες
Σνακ
Άρθρα
Παχαίνει το φαγητό μετά τις 20:00;

Παχαίνει το φαγητό μετά τις 20:00; Μάθε τι δείχνουν οι μελέτες για το βραδινό γεύμα, τις θερμίδες και τον ρόλο της ώρας στην απώλεια βάρους.

Χριστίνα Καλαφατάκη
Χριστίνα Καλαφατάκη
19/10/2026
Άρθρα
Κρεατίνη και κρεατινίνη: μήπως μπερδεύεις το συμπλήρωμα με την εξέταση;

Κρεατίνη και κρεατινίνη: ποια η διαφορά; Μάθε πώς το συμπλήρωμα μπορεί να επηρεάσει τις εξετάσεις αίματος και τι σημαίνει για τη νεφρική λειτουργία.

Χριστίνα Καλαφατάκη
Χριστίνα Καλαφατάκη
19/10/2026
Άρθρα
Γιατί κάποια παιδιά τρώνε πολύ και παραμένουν αδύνατα, ενώ άλλα παίρνουν εύκολα βάρος;

Γιατί κάποια παιδιά τρώνε πολύ χωρίς να παχαίνουν; Μάθε πώς ηλικία, ανάπτυξη, γονίδια και συνήθειες επηρεάζουν το βάρος παιδιών και συνομηλίκων.

Χριστίνα Καλαφατάκη
Χριστίνα Καλαφατάκη
19/10/2026
Άρθρα
Έντερο, σεροτονίνη και εγκέφαλος: πώς συνδέονται πραγματικά;

Πώς συνδέονται το έντερο, η σεροτονίνη και ο εγκέφαλος; Μάθε για το μικροβίωμα, το στρες και τον ρόλο της διατροφής στην υγεία του εντέρου και τη διάθεση.

Χριστίνα Καλαφατάκη
Χριστίνα Καλαφατάκη
16/10/2026
Άρθρα
Αν τρώω περισσότερη πρωτεΐνη, θα αποκτήσω περισσότερους μυς;

Η περισσότερη πρωτεΐνη σημαίνει περισσότερους μυς; Μάθε πόση χρειάζεσαι για μυϊκή ανάπτυξη και πότε έχει νόημα ένα συμπλήρωμα πρωτεΐνης.

Χριστίνα Καλαφατάκη
Χριστίνα Καλαφατάκη
6/10/2026
Άρθρα
Χημικές Δίαιτες: τι σημαίνει, τι υπόσχονται και τι προκαλούν πραγματικά!

Δώσε προσοχή σε χημικές δίαιτες και σκόνες αδυνατίσματος: τι υπόσχονται, τι προκαλούν στο σώμα και γιατί η γρήγορη απώλεια κιλών δεν είναι πάντα ασφαλής ή μόνιμη!

Χριστίνα Καλαφατάκη
Χριστίνα Καλαφατάκη
29/5/2026
Όλα
Άρθρα
Κυρίως γεύματα
Σαλάτες
Σνακ

Όλα τα Άρθρα

Άρθρα
Παχαίνει το φαγητό μετά τις 20:00;

Παχαίνει το φαγητό μετά τις 20:00; Μάθε τι δείχνουν οι μελέτες για το βραδινό γεύμα, τις θερμίδες και τον ρόλο της ώρας στην απώλεια βάρους.

Χριστίνα Καλαφατάκη
Χριστίνα Καλαφατάκη
19/10/2026
Άρθρα
Κρεατίνη και κρεατινίνη: μήπως μπερδεύεις το συμπλήρωμα με την εξέταση;

Κρεατίνη και κρεατινίνη: ποια η διαφορά; Μάθε πώς το συμπλήρωμα μπορεί να επηρεάσει τις εξετάσεις αίματος και τι σημαίνει για τη νεφρική λειτουργία.

Χριστίνα Καλαφατάκη
Χριστίνα Καλαφατάκη
19/10/2026
Άρθρα
Γιατί κάποια παιδιά τρώνε πολύ και παραμένουν αδύνατα, ενώ άλλα παίρνουν εύκολα βάρος;

Γιατί κάποια παιδιά τρώνε πολύ χωρίς να παχαίνουν; Μάθε πώς ηλικία, ανάπτυξη, γονίδια και συνήθειες επηρεάζουν το βάρος παιδιών και συνομηλίκων.

Χριστίνα Καλαφατάκη
Χριστίνα Καλαφατάκη
19/10/2026
Άρθρα
Έντερο, σεροτονίνη και εγκέφαλος: πώς συνδέονται πραγματικά;

Πώς συνδέονται το έντερο, η σεροτονίνη και ο εγκέφαλος; Μάθε για το μικροβίωμα, το στρες και τον ρόλο της διατροφής στην υγεία του εντέρου και τη διάθεση.

Χριστίνα Καλαφατάκη
Χριστίνα Καλαφατάκη
16/10/2026
Άρθρα
Αν τρώω περισσότερη πρωτεΐνη, θα αποκτήσω περισσότερους μυς;

Η περισσότερη πρωτεΐνη σημαίνει περισσότερους μυς; Μάθε πόση χρειάζεσαι για μυϊκή ανάπτυξη και πότε έχει νόημα ένα συμπλήρωμα πρωτεΐνης.

Χριστίνα Καλαφατάκη
Χριστίνα Καλαφατάκη
6/10/2026
Άρθρα
Χημικές Δίαιτες: τι σημαίνει, τι υπόσχονται και τι προκαλούν πραγματικά!

Δώσε προσοχή σε χημικές δίαιτες και σκόνες αδυνατίσματος: τι υπόσχονται, τι προκαλούν στο σώμα και γιατί η γρήγορη απώλεια κιλών δεν είναι πάντα ασφαλής ή μόνιμη!

Χριστίνα Καλαφατάκη
Χριστίνα Καλαφατάκη
29/5/2026

Υγιεινός κορμός σοκολάτας με 200 θερμίδες ανά κομμάτι

Υγιεινός κορμός σοκολάτας

10 κομμάτια
~200kcal το κομμάτι
Υγιεινός κορμός σοκολάτας

Υλικά

  • 200 γρ. digestive χωρίς ζάχαρη
  • 120 γρ. κουβερτούρα με στέβια
  • 150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
  • 35 γρ. ταχίνι ολικής
  • 20 γρ. μέλι
  • 15 γρ. κακάο άγλυκο
  • 20 γρ. καρύδια ή αμύγδαλα χοντροκομμένα
  • 50–60 mL γάλα
  • 1 κ.γλ. βανίλια

Οδηγίες

  1. Σπάσε τα digestive σε μικρά κομμάτια.
  2. Λιώσε την κουβερτούρα.
  3. Σε μπολ ανακάτεψε την κουβερτούρα, το γιαούρτι, το ταχίνι, το μέλι, το κακάο, τη βανίλια και το γάλα.
  4. Ρίξε μέσα τα μπισκότα και τους ξηρούς καρπούς.
  5. Ανακάτεψε καλά μέχρι να πάει το μείγμα παντού.
  6. Βάλε το μείγμα σε λαδόκολλα, δώσ’ του σχήμα κορμού και τύλιξέ το.
  7. Άφησέ το ψυγείο 4 ώρες και μετά κόψ’ το σε 10 ίσα κομμάτια.
Καλή απόλαυση!