Ενημερωθείτε για θέματα διατροφής, υγείας και ευεξίας μέσα από τα άρθρα μου.
Παχαίνει το φαγητό μετά τις 20:00; Μάθε τι δείχνουν οι μελέτες για το βραδινό γεύμα, τις θερμίδες και τον ρόλο της ώρας στην απώλεια βάρους.
Κρεατίνη και κρεατινίνη: ποια η διαφορά; Μάθε πώς το συμπλήρωμα μπορεί να επηρεάσει τις εξετάσεις αίματος και τι σημαίνει για τη νεφρική λειτουργία.
Γιατί κάποια παιδιά τρώνε πολύ χωρίς να παχαίνουν; Μάθε πώς ηλικία, ανάπτυξη, γονίδια και συνήθειες επηρεάζουν το βάρος παιδιών και συνομηλίκων.
Πώς συνδέονται το έντερο, η σεροτονίνη και ο εγκέφαλος; Μάθε για το μικροβίωμα, το στρες και τον ρόλο της διατροφής στην υγεία του εντέρου και τη διάθεση.
Η περισσότερη πρωτεΐνη σημαίνει περισσότερους μυς; Μάθε πόση χρειάζεσαι για μυϊκή ανάπτυξη και πότε έχει νόημα ένα συμπλήρωμα πρωτεΐνης.
Δώσε προσοχή σε χημικές δίαιτες και σκόνες αδυνατίσματος: τι υπόσχονται, τι προκαλούν στο σώμα και γιατί η γρήγορη απώλεια κιλών δεν είναι πάντα ασφαλής ή μόνιμη!
Όλα τα Άρθρα
Παχαίνει το φαγητό μετά τις 20:00;
Παχαίνει το φαγητό μετά τις 20:00; Μάθε τι δείχνουν οι μελέτες για το βραδινό γεύμα, τις θερμίδες και τον ρόλο της ώρας στην απώλεια βάρους.
Κρεατίνη και κρεατινίνη: μήπως μπερδεύεις το συμπλήρωμα με την εξέταση;
Κρεατίνη και κρεατινίνη: ποια η διαφορά; Μάθε πώς το συμπλήρωμα μπορεί να επηρεάσει τις εξετάσεις αίματος και τι σημαίνει για τη νεφρική λειτουργία.
Γιατί κάποια παιδιά τρώνε πολύ και παραμένουν αδύνατα, ενώ άλλα παίρνουν εύκολα βάρος;
Γιατί κάποια παιδιά τρώνε πολύ χωρίς να παχαίνουν; Μάθε πώς ηλικία, ανάπτυξη, γονίδια και συνήθειες επηρεάζουν το βάρος παιδιών και συνομηλίκων.
Έντερο, σεροτονίνη και εγκέφαλος: πώς συνδέονται πραγματικά;
Πώς συνδέονται το έντερο, η σεροτονίνη και ο εγκέφαλος; Μάθε για το μικροβίωμα, το στρες και τον ρόλο της διατροφής στην υγεία του εντέρου και τη διάθεση.
Αν τρώω περισσότερη πρωτεΐνη, θα αποκτήσω περισσότερους μυς;
Η περισσότερη πρωτεΐνη σημαίνει περισσότερους μυς; Μάθε πόση χρειάζεσαι για μυϊκή ανάπτυξη και πότε έχει νόημα ένα συμπλήρωμα πρωτεΐνης.
Χημικές Δίαιτες: τι σημαίνει, τι υπόσχονται και τι προκαλούν πραγματικά!
Δώσε προσοχή σε χημικές δίαιτες και σκόνες αδυνατίσματος: τι υπόσχονται, τι προκαλούν στο σώμα και γιατί η γρήγορη απώλεια κιλών δεν είναι πάντα ασφαλής ή μόνιμη!
2 Συνταγές με Berries γεμάτες Αντιοξειδωτικά: Smoothie σμέουρων & ψητό σουφλέ με Μπανάνα και Μύρτιλα
Smoothie με Γιαούρτι & Σμέουρα
Υλικά
- 1 φλιτζάνι σμέουρα (blueberries φρέσκα ή κατεψυγμένα)
- 150 γρ. γιαούρτι (κατά προτίμηση στραγγιστό)
- 1 κουταλιά της σούπας λιναρόσπορο
- 1 κουταλάκι μέλι (προαιρετικά)
- 2–3 φύλλα φρέσκιας μέντας
- 3–4 παγάκια (προαιρετικά)
Οδηγίες
- Βάλε όλα τα υλικά στο μπλέντερ.
- Χτύπα για περίπου 30–40 δευτερόλεπτα μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες.
- Δοκίμασε και πρόσθεσε λίγο ακόμη μέλι αν το θέλεις πιο γλυκό.
Προτάσεις Σερβιρίσματος
- Σέρβιρε σε ποτήρι και γάρνιρε με φύλλα μέντας.
Σουφλέ Γιαουρτιού με Μπανάνα & Μύρτιλα
Υλικά
- 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 2 αυγά
- 1 ώριμη μπανάνα λιωμένη
- 1 κουταλιά μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
- 1/2 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
- 1/2 φλιτζάνι μύρτιλα (blueberries)
- 1 κουταλιά κορν φλάουρ ή αλεύρι βρώμης
Οδηγίες
- Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C.
- Σε μπολ ανακάτεψε το γιαούρτι, τα αυγά, τη λιωμένη μπανάνα, το μέλι και τη βανίλια.
- Πρόσθεσε το κορν φλάουρ και ανακάτεψε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο μείγμα.
- Ρίξε μέσα τα μύρτιλα και ανακάτεψε απαλά.
- Μετέφερε σε μικρό πυρίμαχο σκεύος ή ξεχωριστά σκεύη.
- Ψήσε για 35–40 λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθεί και να πάρει χρώμα.