Διατροφή σε Νεφρολογικές Καταστάσεις

Η χρόνια νεφρική νόσος είναι μια κατάσταση κατά την οποία υπάρχει επίμονη βλάβη στους νεφρούς ή μειωμένη νεφρική λειτουργία για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Οι νεφροί συμμετέχουν στην απομάκρυνση άχρηστων ουσιών και υγρών από το σώμα και στη ρύθμιση σημαντικών στοιχείων όπως το νάτριο, το κάλιο και ο φώσφορος.

Καθώς η νεφρική λειτουργία μεταβάλλεται, μπορεί να αλλάζουν και οι διατροφικές ανάγκες.

Δεν υπάρχει ένα ενιαίο «νεφρολογικό διαιτολόγιο» κατάλληλο για όλους.

Ανάλογα με το στάδιο της νεφρικής λειτουργίας, τις εργαστηριακές εξετάσεις, την αρτηριακή πίεση και τις υπόλοιπες παθήσεις, μπορεί να χρειάζεται προσαρμογή στην πρόσληψη πρωτεΐνης, νατρίου, καλίου, φωσφόρου ή άλλων διατροφικών παραμέτρων.

Η αυθαίρετη απομάκρυνση τροφίμων πλούσιων σε κάλιο, φώσφορο ή πρωτεΐνη δεν είναι απαραίτητη σε κάθε νεφρολογικό ασθενή και μπορεί να οδηγήσει σε μια αδικαιολόγητα περιοριστική διατροφή.

Για αυτό η παρέμβαση σχεδιάζεται σύμφωνα με τις πρόσφατες εξετάσεις και τις οδηγίες του θεράποντος νεφρολόγου, με παράλληλο στόχο τη διατήρηση μιας επαρκούς και ποιοτικής διατροφής.